24 Abr ENSALADA DE RÚCULA CON SALSA DE FRAMBUESAS
ENSALADA DE RÚCULA s/ FRAMBUESAS
Ingredientes
VINAGRETA DE FRAMBUESAS
- ¼ cup frambuesas frescas o descongeladas
- ½ tbsp aceite de oliva virgen extra
- ½ tbsp vinagre de vino tinto o de cualquier otro tipo
- ½ unidad chalota picada o cebolla roja
- ¼ sal
ENSALADA DE RÚCULA
- 2 cups rúcula
- 1 unidad pera roja o verde sin corazón y en rodajas
- ½ unidad cebolla roja en rodajas
- 10 unidades nueces picadas ( para control de peso no usar)
- ¼ cup frambuesas o arilos de granada
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