07 Ago HAMBURGUESAS PORTOBELLO
HAMBURGUESAS PORTOBELLO
Equipment
- 1 recipiente o bowl grande
- 1 parrilla o sartén
Ingredientes
Hamburguesas Portobello
- 1 cup carne picada magra
- 1 unidad huevo
- 1 unidad diente de ajo picado
- sal y pimienta al gusto
Pan de champiñones
- 2 unidades champiñones Portobello grandes
- 1 tbsp aceite de oliva virgen extra
- 1 unidad diente de ajo picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, ponga la carne picada, el huevo, el ajo, la sal y la pimienta y mézclelo todo bien.
- Forma 1-2 hamburguesas y cocínalas a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Cocínalas hasta que estén hechas, unos 4 minutos por cada lado.
- A continuación, retira los tallos de los champiñones y lávalos y sécalos.Pintalos con aceite de oliva.
- Añade sal y pimienta
- Colócalos en una sartén caliente o en la parrilla, cocinándolos unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén blandos.
- Coloca las hamburguesas encima de los champiñones, formando dos"hamburguesas" abiertas. Añade rodajas de tomate y lechuga si quieres, y sirve.
Notas
Si no te gustan los portobellos, puedes utilizar hojas de lechuga grandes (iceberg
o romana) como panecillo/envoltorio, ya que le dan un toque crujiente. Si buscas la lechuga más rica en nutrientes, la lechuga romana es la que mas te recomiendo!
o romana) como panecillo/envoltorio, ya que le dan un toque crujiente. Si buscas la lechuga más rica en nutrientes, la lechuga romana es la que mas te recomiendo!
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