Hummus ligero de calabacín

 

Hummus ligero de calabacín

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Guarnición, Tentempié
Cocina Mediterránea
Raciones 2 raciones

Equipment

  • Licuadora

Ingredientes
  

  • 1 cup calabacín
  • cup tahini crudo
  • 3 tbsp zumo de limón
  • 1 ajo fresco picado ( o 1/2 cucharadita ajo en polvo)
  • 2 tsp comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Combinar todos los ingredientes en licuadora o un mini robot.
  • Importante: empezar sólo con 2 cucharadas de zumo de limón, 1/2 diente de ajo.
  • Bate hasta que esté suave y cremoso.
  • Pruébalo y, si es necesario, añade más zumo de limón, ajo y sal para conseguir la salsa perfecta.
    Disfruta con unos vegetales!
Keyword calabacín, hummus, paté
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