07 Ago JUDÍAS VERDES CON TOMATE
JUDÍAS VERDES CON TOMATE
Equipment
- 1 vaso batidor
Ingredientes
- 400 grs tomate entero en conserva escurrido
- 1 unidad cebolla cortada a cuartos
- 2 dientes ajo
- 30 grs aceite oliva virgen extra
- 500 grs judias verdes frescas en trozos de aprox 4cm
- ½ tsp sal
- 1 tsp stevia
- 50 grs agua
Elaboración paso a paso
- Poner el tomate en el vaso batidor y triturar
- Trocear la cebolla y los ajos
- Añadir en una sartén con un poco de aceite de oliva la cebolla y los ajos; sofreir entre 7 y 10 minutos
- Añadir el tomate a la sartén y dejar todo junto unos 4 minutos
- En una olla con agua y sal, verter las judías verdes y dejarlas cocer unos 8 minutos
- Escurrimos las judías verdes y las añadimos a la sartén junto con la cebolla, los ajos y el tomate
- Servir en una fuente y... a disfrutar
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