Paté de Zanahorias asadas

 

Paté de zanahorias asadas

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Guarnición, Tentempié
Cocina Mediterránea
Raciones 4 raciones

Equipment

  • Horno

Ingredientes
  

  • cups zanahorias asadas
  • ½ limón o lima exprimido
  • 1 tbsp tahin crudo
  • ¼ tbsp comino ( si no lo usas habitualmente, añade poco a poco)
  • algunas Semillas de sésamo negro (opcional)
  • Pimentón
  • Agua ( si fuera necesario)
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 175°C
  • Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear.
  • Poner las zanahorias en la bandeja, añadir un poco de aceite y masajear con las manos.
  • Hornear unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando, o hasta que estén algo tiernas y con un ligero color.
  • Una vez listas, dejar enfriar un poco.
  • Poner las zanahorias y el resto de ingredientes, excepto el sésamo y el pimentón ,en una licuadora y hacer un puré hasta obtener una consistencia muy cremosa. 
  • Añadir agua si fuera necesario.
  • Servir con un poco de pimentón y sésamo negro.
    Si estás perdiendo peso, úsalo con moderación.
  • Disfrutar!
Keyword hummus, paté, zanahoria
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