24 Abr POLLO MARINADO
POLLO MARINADO
Equipment
- 1 batidora
- 1 tupper
Ingredientes
- 400 grs pechuga de pollo cortada a tamaño de bocado
- 1 unidad lima o limón en zumo
- 1 unidad cáscara de limón (o menos, es tu elección)
- 1 tbsp aceite de oliva
- ¼ tsp guindilla
- ½ tsp cebolla granulada o un poco de fresca
- ¼ tsp ajo en polvo o un diente fresco
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco
- ¼ tsp ágave u otro edulcorante de tu elección
- ¼ tsp sal
- hojas de romero fresco u otra hierba aromática
- pimienta recién molida
Elaboración paso a paso
- Picar el pollo a tamaño de bocado y reservar.
- Poner todos los ingredientes, excepto el pollo, la piel de limón y la pimienta, en una batidora.
- Licuar hasta que todo esté picado.
- Poner el pollo en un tupper.
- Añadir la preparación para marinar por encima, la ralladura de limón y la pimienta y mezclar bien.
Notas
*Si no tienes una batidora pequeña puedes usar un tarro para batir bien el aceite de oliva, el zumo de limón, la guindilla, la cebolla, el ajo, la sal, el edulcorante, y luego añadir las hierbas aromáticas y el jengibre fresco picado, la ralladura y la pimienta.
* Guarda en la nevera, dura hasta 3-4 días.
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