24 Abr VERDURAS ASADAS
VERDURAS ASADAS
Equipment
- 1 cazuela grande
- 1 fuente de horno
- 1 bowl
Ingredientes
- 4 unidades zanahorias grandes cortado en forma de bastón
- 1 unidad nabo grande cortado en forma de bastón
- 1 unidad colinabo cortado en horizontal
- 1 unidad chirivía cortada en forma de bastón
- 2 unidades cebolla
- 1 unidad remolacha cortada en forma de bastón
- ¼ cup perejil picado
- 1 unidad ajo un diente - prensado o en polvo
- pizca de pimienta de cayena si se prefiere, usar pimentón
- pizca de canela opcional
- ⅛ tsp sal marina
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 190º
- Cortar todas las verduras en forma de bastón grande, excepto el colinabo. Cortar los colinabos horizontalmente para que tengan forma de moneda i córtalos por la mitad para darles forma de media luna.
- Coloca las verduras en una capa plana en la bandeja para hornear y añade perejil y rocía con aceite de oliva para que todas las verduras estén uniformemente cubiertas con aceite.
- Mezcla las especias en un bol y espolvorea sobre las verduras; mezclar bien.
- Coloca las verduras en el horno y deja que se asen durante una hora aproximadamente, removiéndolas después de unos 15 minutos para evitar que se quemen y se cocinen uniformemente; cuanto más tiempo se asen (sin que se quemen, más dulces quedarán).
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